Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja terveellisiä!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosaluettelo:

- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl mustia papuja (valmiiksi keitettyjä)
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Huuhtele mustat pavut ja soseuta ne kulhossa haarukalla.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli ja raastettu porkkana.
3. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita hyvin.
4. Lisää hienonnettu persilja ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
6. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.65 (5800 arviota) ★★★★★ Jaa