Herkulliset Papu-tortillat
Herkulliset Papu-tortillat
resepti
Tämä helppo ja maukas tortillaresepti sisältää proteiinipitoisia papuja ja tuoreita vihanneksia. Valmistusaika on vain 30 minuuttia, ja resepti riittää neljälle hengelle.
Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 4 suurta tortillaa
- 1 tölkki mustia papuja (n. 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 avokado, viipaloituna
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 1 tomaatti, kuutioituna
- 1 dl maissia (tuoretta tai pakaste)
- 1 dl raastettua juustoa (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1 lime, mehu puristettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria (valinnainen)
Ohje:
1. Lämmitä tortillat paistinpannulla tai mikroaaltouunissa, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Sekoita kulhossa mustat pavut, punasipuli, tomaatti, maissi ja limen mehu. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Aseta lämmitetty tortilla lautaselle ja lisää päälle papuseos.
4. Lisää viipaloitu avokado ja raastettu juusto.
5. Koristele tuoreella korianterilla, jos käytät.
6. Kääri tortilla tiiviiksi kääryleeksi ja nauti heti.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 380 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 10 g
Arviot: 4.47 (4389 arviota) ★★★★★