Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat kasvispihvit ovat täydellinen lisä pääruoalle tai herkullinen välipala. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kypsennettyjä papuja (esim. mustapapu tai kikherne)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Soseuta kypsennetyt pavut kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin, leivän tai muiden lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö per pihvi (noin):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.74 (2092 arviota) ★★★★★ Jaa