Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai vaikka burgerin väliin. Nopeasti valmistettavat ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosaluettelo:
- 1 muki keitettyjä ja soseutettuja perunoita
- 1 muki raastettua porkkanaa
- 1 muki hienonnettua kesäkurpitsaa
- 1/2 mukia ohueksi silputtua sipulia
- 1/2 mukia korppujauhoja
- 1/4 mukia tuoretta persiljaa, hakattuna
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kulhossa keitetyt ja soseutetut perunat, raastettu porkkana, kesäkurpitsa, sipuli, korppujauhot ja persilja.
2. Lisää kananmuna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.45 (4476 arviota) ★★★★★ Jaa