Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat loistava vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (valmiita purkista tai keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 punainen paprika
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl tuoretta persiljaa tai muita yrttejä

Ohje:

1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin.
2. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika pieniksi paloiksi.
3. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja murskaa kikherneet kevyesti haarukalla tai muulla välineellä.
4. Muotoile taikinasta pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoa pihvit esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö per annos (4 annosta):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 26 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.28 (2242 arviota) ★★★★★ Jaa