Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja niitä voi nauttia esimerkiksi burgerin välissä tai salaatin kera.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosaluettelo:
- 1 tölkki (400 g) kikherneitä
- 1 pieni punasipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl jeeraa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin.
2. Sekoita kikherneet, punasipuli, valkosipuli, kaurahiutaleet, persilja, sitruunamehu, jeera ja savupaprika kulhossa.
3. Muussaa seosta haarukalla tai perunamuusimyllyllä, kunnes se on tasainen mutta hieman karkeahko.
4. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
6. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
7. Paista pihvejä kummaltakin puolelta noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.26 (3391 arviota) ★★★★★ Jaa