Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja ne sopivat mainiosti esimerkiksi hampurilaisten väliin tai lisukkeeksi salaatin kanssa.
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki (400 g) kidneypapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Muussaa kidneypavut kulhossa haarukalla niin, että ne jäävät hieman karkeiksi.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon sipuli, valkosipuli, porkkana, kaurahiutaleet, soijakastike, savupaprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi hampurilaissämpylöiden tai salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 3.28 (1638 arviota) ★★★★★ Jaa