Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat erinomainen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita, ja ne on helppo valmistaa!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl keitettyjä mustia papuja
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta mustat pavut kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella, kunnes ne ovat tasaisia, mutta vielä hieman lumpsuisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.06 (742 arviota) ★★★★★ Jaa