Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti lounaaksi tai illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- (Valinnainen) tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai korianteria

Ohje:

1. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, keitetyt kikherneet, raastettu porkkana, silputtu punasipuli ja murskattu valkosipuli.
2. Lisää mausteet, juustokumina, paprikajauhe, suola ja pippuri, sekä hienonnetut yrtit, jos käytät.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö per pihvi:
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.42 (580 arviota) ★★★★★ Jaa