Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat hyvin myös vegaaniseen ruokavalioon.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 purkki (400 g) kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta kikherneet. Lisää kikherneet kulhoon ja muussaa ne haarukalla tai perunamuusinvaihteella.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, raastettu porkkana, silputtu punasipuli, murskattu valkosipuli, tahini, sitruunamehu, paprikajauhe, suola ja mustapippuri.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes saat tasaisen massan. Jos massa on liian löysää, voit lisätä hieman lisää kaurahiutaleita.
4. Muotoile massasta neljä pihviä.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Nauti pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiat: 180 kcal
- Proteiinit: 6 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasvat: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.48 (2709 arviota) ★★★★★ Jaa