Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja helppoja valmistaa. Ne sopivat erinomaisesti lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai muulla välineellä.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, yrtit, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Muotoile taikinasta pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä haluamasi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.56 (2436 arviota) ★★★★★ Jaa