Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 dl hienonnettua porkkanaa
- 1 dl hienonnettua kesäkurpitsaa
- 1 dl hienonnettua punasipulia
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 kananmuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
Ohje:
1. Soseuta keitetyt kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat tasainen tahna.
2. Lisää hienonnetut vihannekset, kaurahiutaleet, kananmuna, oliiviöljy ja mausteet kikhernepasteijaan. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 2-3 rkl taikinaa per pihvi.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.09 (6127 arviota) ★★★★★ Jaa