Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja helppoja valmistaa. Ne ovat täydellinen lisä aterialle tai herkullinen välipala.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 kuppi keitettyjä papuja (esim. mustapapuja tai kikherneitä)
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta keitetyt pavut kulhossa, kunnes ne ovat melko sileitä, mutta jätä hieman rakennetta.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, kaurahiutaleet ja tuoreet yrtit soseutettujen papujen joukkoon.
3. Mausta seos soijakastikkeella, valkosipulijauheella, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 22 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 3.86 (6325 arviota) ★★★★★ Jaa