Herkulliset Taco-pastat
resepti

Tämä nopea ja helppo taco-pasta on täydellinen arki-illalliselle, joka yhdistää meksikolaisen maun ja italialaisen pastan.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia ja se riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. fusilli tai penne)
- 400 g jauhelihaa (naudan tai kalkkunan)
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tölkki (400 g) murskattuja tomaatteja
- 1 dl maissia (tuoretta tai pakaste)
- 1 dl mustia papuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 2 rkl taco-mausteseosta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 dl juustoraastetta (esim. cheddar tai mozzarella)
- Tuoretta korianteria koristeluun (valinnainen)

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna paistinpannulla hieman öljyä keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on täysin kypsää. Riko liha paistamisen aikana.
4. Lisää murskatut tomaatit, maissi, mustat pavut, taco-mausteseos, suola ja pippuri. Sekoita hyvin ja anna kiehua noin 5 minuuttia.
5. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita kaikki ainekset hyvin.
6. Ripottele päälle juustoraastetta ja anna sen sulaa hieman ennen tarjoilua.
7. Koristele tuoreella korianterilla, jos käytät.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 480 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 8 g

Arviot: 3.09 (4174 arviota) ★★★★★ Jaa