Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokavalioon. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat hyvin lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosaluettelo:

- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 dl hienonnettua sipulia
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 dl hienonnettua paprikaa
- 1 dl kaurahiutaleita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuivattua yrtteistä (esim. oreganoa tai basilikaa)

Ohje:

1. Soseuta keitetyt kikherneet kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat melko sileitä mutta vielä hieman karkeita.
2. Lisää kulhoon hienonnetut sipuli, porkkana ja paprika sekä kaurahiutaleet.
3. Kaada joukkoon oliiviöljy, soijakastike ja mausteet. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
4. Muotoile taikinasta noin 8-10 pihviä.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.05 (3359 arviota) ★★★★★ Jaa