Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravinteikkaita, täydellisiä vegaaniseen tai kasvisruokavalioon. Voit nauttia niitä sellaisenaan, salaatin kanssa tai hampurilaisessa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi mustapapuja (keitettyjä)
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1/2 kuppi hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppi raastettua porkkanaa
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl savustettua paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohjeet:
1. Muusaa mustapavut kulhossa haarukalla, kunnes seos on melko tasaista.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, porkkana, valkosipuli, soijakastike, savustettu paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä (noin 1/2 kupillinen per pihvi).
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä haluamasi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 7 g


Arviot: 3.41 (3985 arviota) ★★★★★ Jaa