Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kevyelle illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienoksi silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienoksi silputtuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
- Tuoretta persiljaa (hienonnettuna, halutessasi)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.06 (4294 arviota) ★★★★★ Jaa