Helppo Pasta Pesto
resepti

Tässä herkullisessa pastareseptissä yhdistyvät tuore basilika, valkosipuli ja pähkinät, jotka luovat täydellisen pesto-kastikkeen.
Valmistusaika on vain 20 minuuttia, ja tämä annos riittää neljälle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 50 g tuoretta basilikaa
- 30 g pinjansiemeniä
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 ml oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Samaan aikaan, valmista pesto: laita basilika, pinjansiemenet, valkosipuli ja oliiviöljy tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita vielä kerran. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta pesto on pehmeää ja levittyvää.
4. Sekoita keitetty pasta ja pesto kulhossa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
5. Tarjoile heti, koristele halutessasi lisää parmesanjuustoa ja pinjansiemeniä.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 480 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.78 (1424 arviota) ★★★★★ Jaa