Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä herkulliset kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja sopivat erinomaisesti niin arkeen kuin juhlaan.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 2 dl kypsiä papuja (esim. mustapapuja tai kikherneitä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 punainen paprika
- 1 tl oreganoa
- 1 tl savupaprikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Huuhtele ja valuta pavut. Soseuta ne kulhossa hienoksi massaksi.
2. Raasta porkkana ja pilko sipuli sekä paprika pieniksi kuutioiksi.
3. Lisää pavun massan joukkoon kaurahiutaleet, raastettu porkkana, pilkotut sipulit ja paprika, sekä mausteet.
4. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes ne ovat tasaisesti sekoittuneet.
5. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista niitä öljyssä kuumalla pannulla noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi, noin 4 pihviä):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.73 (2465 arviota) ★★★★★ Jaa