Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen valinta kasvisruokavaliota noudattaville. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat erinomaisesti esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi keitettyjä ja murskattuja perunoita
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi hienonnettua kukkakaalia
- 1/2 kuppia korppujauhoja
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 2 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Yhdistä keitetyt ja murskatut perunat, raastettu porkkana, hienonnettu kukkakaali, korppujauhot, sipuli ja persilja suureen kulhoon.
2. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 150 kcal
Proteiini: 4 g
Hiilihydraatit: 25 g
Rasva: 5 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.75 (5246 arviota) ★★★★★ Jaa