Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravinteikkaita kasvispihvejä, jotka sopivat täydellisesti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.
Valmistusaika on 30 minuuttia ja resepti riittää noin 4 hengelle.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 punasipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua oreganoa
- 1 kananmuna (lisää tarvittaessa)
Ohje:
1. Survo kikherneet kulhossa haarukalla tai käytä tehosekoitinta, kunnes ne ovat suurin piirtein puuroista.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu punasipuli ja valkosipuli kikherneiden joukkoon.
3. Lisää kaurahiutaleet, oliiviöljy, mausteet ja sekoita hyvin. Jos taikina on liian kuivaa, voit lisätä kananmuna.
4. Muotoile taikinasta pihvejä.
5. Kuumenna pannulla vähän öljyä keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos, 1 pihvi):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.78 (1481 arviota) ★★★★★ Jaa