Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisuke tai pääruoka. Ne valmistuvat nopeasti ja maistuvat koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä)
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 keskikokoinen porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 1 kananmuna (vaihtoehtoisesti 2 rkl chia-siemeniä + 6 rkl vettä vegaaniseen versioon)
Ohje:
1. Sekoita kaurahiutaleet, kikherneet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, suola, mustapippuri ja paprika kulhossa.
2. Lisää oliiviöljy ja kananmuna (tai chia-seos) seokseen ja sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta pieniä pihvejä.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoa pihvit salaatin, jogurtti- tai tahinikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.52 (5892 arviota) ★★★★★ Jaa