Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja sopivat hyvin esimerkiksi burgerin väliin tai lisukkeeksi salaatin kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 tölkki (400 g) mustia papuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, hienoksi pilkottuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl savupaprikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Muussaa mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla, kunnes ne ovat melko tasaisia mutta hieman karkeita.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprika, juustokumina, savupaprika, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
Kalorit: 180, Proteiini: 8 g, Hiilihydraatit: 25 g, Rasva: 6 g, Kuitu: 5 g.

Arviot: 3.31 (314 arviota) ★★★★★ Jaa