Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisuke tai pääruoka, ja ne sopivat erinomaisesti myös burgerin väliin. Valmistukseen kuluu vain vähän aikaa, ja ne ovat helppoja tehdä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 purkki (400 g) mustia papuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1 tl jeeraa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta mustat pavut kulhossa haarukalla tai perunasurvimella, kunnes ne ovat suurimmaksi osaksi tasaisia mutta vielä hieman koostumusta.
2. Lisää kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, jeera, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä käsin.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää pihvit pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leipäsiivujen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.71 (5200 arviota) ★★★★★ Jaa