Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä herkulliset kasvispihvit ovat täydellinen lisä mihin tahansa ateriaan. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita, ja ne valmistuvat nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 kuppi kikherneitä (keitettyjä ja valutettuja)
- 1 kuppi porkkanaraastetta
- 1/2 kuppia hienoksi silputtua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuina)
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kikherneet haarukalla tai tehosekoittimella, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää kulhoon porkkanaraaste, sipuli, valkosipuli, kaurahiutaleet, persilja, sitruunamehu, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä.
4. Kuumenna pannulla öljyä keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.71 (4565 arviota) ★★★★★ Jaa