Jamie Oliverin rosé pesto katkarapupasta
Jamie Oliverin rosé pesto katkarapupasta
resepti
Tämä herkullinen ja helppo pasta sopii täydellisesti yllätysvieraille tai arki-illalliselle. Valmistus vie vain vähän aikaa, joten voit nauttia kokkailusta ja hyvästä roséviinistä samanaikaisesti.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2-3 annosta
Ainesosat:
- 300 g jättikatkaravun pyrstöjä (ilman kuoria ja suolia) - 2 reilua rkl punaista pestoa
- 4 valkosipulin kynttä
- 150 g spagettia tai fettucine pastaa
- 150 ml roseeviiniä
- 1 rkl oliiviöljyä
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko valkosipulin kynnet hienoksi.2. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
3. Kuumenna pannulla oliiviöljy ja lisää pilkotut valkosipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä, mutta älä polta.
4. Lisää pannulle katkaravut ja pesto, sekoita hyvin.
5. Kaada roseeviini pannulle ja anna sen lämmetä.
6. Nosta kypsä pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Voit lisätä halutessasi hieman pastan keitin vettä, jotta koostumus on miellyttävä.
7. Tarjoile pasta heti hyvän roséviinin kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.54 (4973 arviota) ★★★★★