Lämpimät mozzarellabruschetat

Valmistus

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa ciabatta viipaleiksi ja aseta ne uunipellille.
3. Paahda ciabattan viipaleita uunissa noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita.
4. Samaan aikaan, kuori ja viipaloi punasipuli ja valkosipulinkynnet. Hienonna tomaatit.
5. Ota paahdetut viipaleet uunista ja aseta päälle kerros tomaatteja, sipulia ja valkosipulia.
6. Leikkaa mozzarella viipaleiksi ja aseta ne tomaatin päälle.
7. Pirskota päälle oliiviöljyä ja mausta mustapippurilla ja suolalla.
8. Laita bruschetat takaisin uuniin ja paahda vielä 5-10 minuuttia, kunnes mozzarella on sulanut ja saanut kauniin värin.
9. Ota uunista ja koristele tuoreilla basilikanlehdillä ennen tarjoilua.