Lämmin sieni-papusalaatti
Tämä herkullinen lämmin salaatti yhdistää balsamicolla maustetut herkkusienet ja pavut, luoden täyttävän ja ravitsevan aterian. Oiva lounas tuoreen maalaiseivän kanssa!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Puhdista herkkusienet ja leikkaa ne viipaleiksi.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se on kullanruskeaa.
- Lisää sieniviipaleet pannulle ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä.
- Lisää keitetyt pavut pannulle ja sekoita hyvin. Kuumenna seosta muutama minuutti.
- Kaada balsamiviinietikka seokseen ja mausta suolalla sekä pippurilla. Sekoita ja kuumenna vielä hetki.
- Tarjoile salaatti lämpimänä, koristele tuoreilla yrttisilpulla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 8 g |
