Herkulliset kasvispihvit
resepti

Kuvaus: Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 iso porkkana (raastettuna)
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 2 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl savupaprikaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 kananmuna (valinnainen, voi jättää pois vegaaniversiota varten)
Ohje:
1. Muussaa kikherneet kulhossa haarukalla tai nopeasti tehosekoittimella.
2. Lisää muussattujen kikherneiden joukkoon kaurahiutaleet, raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, valkosipuli, persilja, suola, mustapippuri, savupaprika ja kananmuna (jos käytät).
3. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti yhteen, kunnes seos on tasainen.
4. Muotoile seoksesta pihvejä (noin 8 kappaletta) ja paista niitä kuumalla pannulla oliiviöljyssä keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin, tahinikastikkeen tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 220 kcal
- Proteiinit: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.01 (5434 arviota) ★★★★★ Jaa