Suklaamousse
Tämä herkullinen suklaamousse on täydellinen jälkiruoka, joka sulattaa sydämiä. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja se tarjoillaan mieluiten kylmänä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikrossa varovasti.
- Erottele kananmunat. Vatkaa valkuaiset ja suola kovaksi vaahdoksi.
- Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi seokseksi.
- Lisää sulatettu suklaa keltuais-seokseen ja sekoita hyvin.
- Vatkaa kuohukerma ja vaniljasokeri erikseen pehmeäksi vaahdoksi.
- Yhdistä suklaaseos keltuaisista kermaan varovasti nostellen.
- Lisää lopuksi valkuaisvaahto ja sekoita kevyesti.
- Jaa mousse annoskulhoihin ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 28 g |
| Kuitu | 2 g |
