Labneh - Kermaisen pehmeä jogurttilevite
Labneh on herkullinen ja monikäyttöinen jogurttilevite, joka sopii täydellisesti leivän päälle tai dippinä. Tämä resepti vaatii vain vähän aikaa ja vaivannäköä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Aseta puhdas juustokangas tai tiheä siivilä kulhon päälle.
- Kaada jogurtti juustokankaan päälle ja ripottele suola jogurtin pinnalle.
- Käännä juustokankaan reunat jogurtin päälle niin, että se peittyy kokonaan.
- Anna jogurtin valua jääkaapissa 24-48 tuntia, riippuen halutusta koostumuksesta. Mitä pidempään se valuu, sitä paksumpaa se on.
- Kun jogurtti on valutettu, siirrä se kulhoon ja sekoita joukkoon oliiviöljy ja haluamasi mausteet.
- Tarjoile labneh leivän päällä tai dippinä.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 7 g |
| Hiilihydraatit | 4 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 0 g |
