Halloumi-uuni lenkki

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa halloumi viipaleiksi.
3. Aseta uunilenkki uunivuokaan.
4. Lisää halloumi- ja miniluumutomaatit lenkin ympärille.
5. Drizzle oliiviöljyä vuoan päälle ja mausta suolalla sekä pippurilla.
6. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes halloumi on kullanruskea ja lenkki kypsä.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
8. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi perunoiden tai salaatin kanssa.