Lehtikaalipiirakka mausteisella makkaralla

Valmistus

1. Kuumenna öljy pannulla ja lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää paloiksi leikattu mausteinen makkara pannulle ja paista, kunnes se on kypsää.
3. Lisää silputtu lehtikaali pannulle ja kypsennä, kunnes se on pehmennyt. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kaada seos piirakkataikinan päälle vuokaan.
5. Riko kananmunat kulhoon, lisää kerma ja sekoita hyvin. Kaada seos täytteen päälle.
6. Ripottele juustoraaste tasaisesti pinnalle.
7. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.