Perheleipuri-leipä
Tuore ja maukas leipä, jonka voit valmistaa helposti kotona. Tämä resepti tuo esiin perinteisen leivonnan parhaat puolet.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Liuota kuivahiiva ja sokeri lämpimään veteen ja anna seistä noin 10 minuuttia.
- Sekoita suola jauhojen joukkoon suuressa kulhossa.
- Kaada hiivaseos jauhojen joukkoon ja lisää oliiviöljy.
- Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa ja sileää.
- Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti tai kunnes se on kaksinkertaistunut.
- Muotoile taikina leiväksi ja laita se leivinpaperilla vuorattuun pellille.
- Anna leivän kohota vielä noin 30 minuuttia.
- Esilämmitä uuni 220 asteeseen.
- Leikkaa leivän pintaan viiltoja ja paista noin 25-30 minuuttia, kunnes leipä on kauniin kullanruskea.
- Anna leivän jäähtyä ennen viipaloimista.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 2 g |
