Possuannos – mehevää possua ja kahvia | Valmistusaika noin 45 min | 2 annosta
Possuannos – mehevää possua ja kahvia |
Valmistusaika noin 45 min | 2 annosta
resepti
Mehevä possuannos sopii tavallista juhlavammaksi aamiaiseksi tai lounaaksi. Tarjoa halutessasi paahtoleivän ja kahvin kanssa.Ainekset
- 300 g porsaan sisäfileetä
- 1 rkl öljyä
- 1 rkl voita
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 dl lihalientä
- 1 dl kermaa
- 1 tl sinappia
- suolaa
- mustapippuria
- tuoretta persiljaa
Ohje
1. Leikkaa porsaanfilee paksuiksi viipaleiksi ja mausta suolalla sekä pippurilla.
2. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista possuviipaleet molemmin puolin. Lisää voi ja hienonnettu valkosipuli.
3. Kaada pannulle lihaliemi ja kerma. Sekoita joukkoon sinappi.
4. Anna possun kypsyä miedolla lämmöllä noin 10–15 minuuttia, kunnes se on kypsää ja kastike hieman paksuuntunut.
5. Viimeistele persiljalla ja tarjoa lämpimänä.
Ravintosisältö per annos, arvio: noin 420 kcal, proteiinia 35 g, hiilihydraatteja 5 g ja rasvaa 28 g.
Arviot: 3.88 (1509 arviota) ★★★★★