Avokado-makaroonisalaatti
Raikas ja täyttävä avokado-makaroonisalaatti, joka sopii hyvin kevyeksi lounaaksi tai lisukkeeksi. Valmistusaika on noin 1 tunti, mutta marinointi voi kestää jopa vuorokauden. Annosmäärä: 4-6 annosta.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmistele marinadi: sekoita limen mehu, suola, sitruunapippuri, omenaviinietikka ja öljy kulhossa.
- Kaada marinadi keitettyjen makaroneiden päälle ja sekoita hyvin. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään tunti tai mielellään vuorokauden ajan.
- Pilko avokado, tomaatti, kurkku, paprika, chili ja ruohosipuli.
- Lisää marinoitujen makaroneiden joukkoon pilkotut vihannekset ja sekoita kaikki hyvin.
- Tarjoile heti tai anna maustua vielä hetki jääkaapissa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 7 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 5 g |
