Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat ravitsevia ja herkullisia, ja ne sopivat mainiosti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksikin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä 4 henkilöä.

Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl mustapapuja (keitettyinä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 1 valkosipulinkynsi (puristettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 dl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta mustapavut haarukalla tai sauvasekoittimella kulhossa.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja persilja. Sekoita hyvin, kunnes seos on tasainen.
3. Muotoile seoksesta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.92 (6108 arviota) ★★★★★ Jaa