Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas ja ravitseva kasvispihviresepti on täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Helppo valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kikherneitä (keitettyinä)
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 dl kesäkurpitsaraastetta
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä

Ohjeet:

1. Laita keitetyt kikherneet, porkkanaraaste, kesäkurpitsaraaste, kaurahiutaleet, sipuli ja valkosipuli suureen kulhoon.
2. Mausta seos paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainesosat ovat yhdistyneet.
3. Muotoile seoksesta tasakokoisia pihvejä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö per annos (1 pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.3 (733 arviota) ★★★★★ Jaa