Linssipihvileivät
Linssipihvileivät
resepti
Tämä herkullinen resepti yhdistää linssipihvit, valkosipulituorejuuston ja tuoreita salaatteja ciabatta-leivän väliin. Kokoaminen on nopeaa, ja lopputulos on ravitseva ja maukas. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset
- Kevyttä valkosipulituorejuustoa- 1 kananmunaa
- 0.25 tl rouhittua mustapippuria
- 1 prk keltasia tai punaisia linssejä
- 1 prk kokonaisia kaltattuja tomaatteja
- 2 rkl ruokaöljyä kuullottamiseen
- 0.5 rkl maizenaa
- 0.5 rkl valkosipulinkynsiä
- 0.25 tl makeaa chili-kastiketta
- 1 tl cayennepippuria
- 1 tl sokeria
- 1 isoa ciabatta-leipää
- 0.25 tl suolaa
- 1 sipulia
Ohjeet
1. Huuhtele ja keitä linssit ohjeen mukaan.2. Kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää keitetyt linssit, valutetut tomaatit, kananmunat, maizena, rouhittu mustapippuri, cayennepippuri, chili-kastike ja sokeri. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä ja paista niitä pannulla kullanruskeiksi.
5. Leikkaa ciabatta-leipä puoliksi ja levitä toiselle puolelle valkosipulituorejuustoa.
6. Aseta pihvit leivän päälle ja lisää rucola- ja jäävuorisalaattia.
7. Sulje leipä ja nauti.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 7 g
- Suola: 0.5 g
Arviot: 4.39 (1099 arviota) ★★★★★