Lohiterriini
Lohiterriini
resepti
Lohiterriini on herkullinen ja pehmeä ruokalaji, joka sopii erinomaisesti niin pääruoaksi kuin alkuruoaksikin. Tämä mureke on helppo valmistaa ja sen voi tarjoilla lämpimänä tai kylmänä. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat
- 500 g lohta- 1 tl suolaa
- 25 g voita
- 2 kananmunaa
- 2 rkl perunajauhoja
- 1 dl kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- (mustapippuria, sitruunamehua, tilliä maun mukaan)
Ohjeet
1. Irroita lohifileestä ruodot ja nahka.2. Hienonna lohifile tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Jos haluat purutuntumaa, voit jättää sekaan hieman sattumia.
3. Lisää hienonnetun lohen sekaan suola ja sulatettu voi. Sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat, perunajauhot, kerma ja maito. Sekoita tasaiseksi massaksi. Mausta halutessasi mustapippurilla, sitruunamehulla ja tillillä.
5. Kaada murekemassa voideltuun leipävuokaan.
6. Paista vesihauteessa 200 asteessa noin 45 minuuttia. Tarkista kypsyys.
7. Tarjoa lämpimänä pääruokana tai kylmänä alkuruokana esimerkiksi tsatsikin kera.
Ravintosisältö (per annos)
- Energia: 290 kcal- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 0 g
Arviot: 3.51 (5388 arviota) ★★★★★