Lohtusalaatti
Lohtusalaatti
resepti
Tämä raikas ja ravitseva lohtusalaatti on täydellinen valinta kevyeksi ateriaksi tai lisukkeeksi. Se on täynnä maukkaita vihanneksia ja proteiinia, ja se valmistuu nopeasti!Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 iso salaattisekoitus (esim. jäävuorisalaatti, rucola, pinaatti)
- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 paprika
- 1 avokado
- 150 g fetajuustoa
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 1/4 punasipuli
- 1 dl balsamiviinietikkaa
- 1/4 dl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Huuhtele salaattisekoitus ja kuivaa se hyvin.
2. Leikkaa kurkku, tomaatit, paprika ja avokado pieniksi paloiksi.
3. Murusta fetajuusto ja halkaise kirsikkatomaatit.
4. Viipaloi punasipuli ohuiksi siivuiksi.
5. Yhdistä kaikki ainekset isossa salaattikulhossa.
6. Sekoita balsamiviinietikka ja oliiviöljy, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile heti ja nauti!
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.67 (1652 arviota) ★★★★★