Lomaruokailun Ilo
Lomaruokailun Ilo
resepti
Tämä resepti vie sinut lomatunnelmaan ja tuo yhteen perheen ja ystävät herkullisen aterian äärelle. Valmistusaika on nopea, ja annosmäärä riittää hyvin suurempaan seurueeseen.
Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 400 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)- 200 g kirsikkatomaatteja
- 150 g tuoretta basilikaa
- 100 g parmesanjuustoa
- 4 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- (Valinnainen: 100 g ilmakuivattua kinkkua)
Ohjeet:
1. Keitä pasta suuressa kattilassa suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.2. Pilko kirsikkatomaatit ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää valkosipuli. Paista hetki, kunnes valkosipuli on kultaiset.
3. Lisää pannulle kirsikkatomaatit ja paista, kunnes ne pehmenevät hieman. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin.
4. Revi tuore basilika ja lisää se pastaseokseen. Sekoita joukkoon myös parmesanjuusto ja tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempi.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoile lämpimänä, halutessasi lisää ilmakuivattua kinkkua päälle.
Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.8 (2438 arviota) ★★★★★