Maapähkinävoi-suklaagranola

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Sulata kookosöljy, hunaja ja maapähkinävoi kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
3. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, mantelit, vaniljajauhe, kookossokeri, kaneli ja suola.
4. Kaada sulatettu seos kuivien ainesten joukkoon ja sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat kosteita.
5. Levitä seos tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes granola on kullanruskeaa. Sekoita granolaa kerran paiston aikana, jotta se paistuu tasaisesti.
7. Anna granolan jäähtyä pellillä, jolloin se kovettuu.
8. Säilytä granola ilmatiiviissä astiassa. Tarjoile jogurtin, granaattiomenansiemenien ja tuoreiden viikunoiden kanssa. Nauti herkullisesta ja jouluisesta aamiaisesta tai lahjana!