Luumuchutney
resepti

Tämä herkullinen luumuchutney on täydellinen lisä joulupöytään ja sopii erityisesti maksapateen, joulukinkun ja kalkkunan kanssa.
Valmistusaika noin 1 tunti.

Ainesosat:

- 4 isoa omenaa
- 1 iso sipuli
- 200 g luumuja
- 1 kanelitanko
- 1 dl viinietikkaa
- Tilkka vettä

Ohjeet:

1. Kuori ja paloittele omenat. Silppua sipuli. Halkaise luumut ja poista kivet. Pane kaikki ainekset (viinietikkaa lukuun ottamatta) kattilaan. Lisää tilkka vettä ja anna seoksen hautua hiljalleen noin puoli tuntia.
2. Poista kanelitanko ja lisää viinietikka. Sekoita luumuchutneytä hetki sähkövatkaimella, kunnes se saavuttaa halutun koostumuksen.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 0.5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 0.2 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.15 (5440 arviota) ★★★★★ Jaa