Paistinpannukakku Rami & Lyytin kunniaksi

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
3. Lisää maito ja sulatettu voi seokseen ja sekoita hyvin.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Lisää jauhoseos munaseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Kaada taikina voideltuun paistinpannuun tai uunivuokaan.
6. Lisää marjat tai hedelmät taikinan päälle.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes kakku on kauniin kullanruskea ja kypsä.
8. Anna jäähtyä hetki ja tarjoile siirapin tai hunajan kanssa.