Maa-artisokka-lohivuoka

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi maa-artisokat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipulinkynnet.
3. Kuumenna pannulla hieman öljyä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää maa-artisokka viipaleet pannulle ja paista hetki, kunnes ne hieman pehmenevät.
5. Leikkaa lohi suikaleiksi ja lisää se pannulle. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada kerma ja maito seokseen ja sekoita hyvin.
7. Voitele uunivuoka ja kaada seos vuokaan.
8. Ripottele päälle juustoraaste.
9. Paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreella tillillä. Nauti herkullisesta maa-artisokka-lohivuodasta!