Lammasmakkarasalaatti Paholaisenhillo-jugurttikastikkeella

Valmistus

1. Pilko jäävuorisalaatti, tomaatit, suippopaprika, porkkana ja kurkku pieniksi paloiksi.
2. Sekoita pilkotut vihannekset keskenään ja lisää tilli sekä minttu. Sommittele vihannekset lautaselle.
3. Valmista kastike sekoittamalla Paholaisenhillo ja turkkilainen jugurtti keskenään. Laita jääkaappiin viilenemään.
4. Pilko lammasmakkara pieniksi paloiksi ja paista pannulla, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita. Laita paistetut makkaroiden päälle talouspaperille, jotta ylimääräinen rasva imeytyy.
5. Aseta paistetut makkarat salaatin päälle ja lataa päälle jugurttikastiketta niin, että se tarttuu salaatin mukaan.
6. Tarjoile heti ja nauti kesäisestä makuelämyksestä!