###
Mantelimassakakku
Ainekset
POHJA:
- n. 3 dl vehnäjauhoja
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 rkl sokeria
- 100 g voita tai margariinia
- 1 kanamuna
Täyte:
- 200 g mantelimassaa
- 50 g voita tai margariinia
- 2 kanamunaa
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 1/2 tl leivinjauhetta
Koristeluun:
- tummaa suklaata
Ohjeet
1. Laita uuni 200 asteeseen.
2. Nypi pohjan ainekset: vehnäjauhot, leivinjauhe, sokeri ja rasva käsin tai yleiskoneella.
3. Lisää muna ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
4. Painele taikina voideltuun vuokaan.
5. Valmista täyte: sulata mantelimassa ja voi/margariini kattilassa miedolla lämmöllä.
6. Ota kattila pois lämmöltä ja lisää kanamunat yksitellen, sekoittaen hyvin.
7. Lisää vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe, sekoita tasaiseksi.
8. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta.
9. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia.
10. Anna jäähtyä ja koristele sulatetulla tummalla suklaalla ennen tarjoilua.

Arviot: 3.22 (1010 arviota) ★★★★★ Jaa

Manteli Suklaapiirakka