Marinoitu mozzarella – upea tapas tai salaatin lisäke
Kokitjapotit.blogspot.com sunnuntai 11. helmikuuta 2018 22:37
Talven pimeinä hetkinä olen mielikuvissani palannut monesti viime kesän Rooman reissuun. Tomaatit olivat makeita, viini kylmää ja pienestä lähikaupasta aamupalalle haettu mozzarella – tai oikeastaan burrata – kermaista ja valuvaa. Hymyilin kun maistoin sitruunalla ja granaattiomenalla marinoitua mozzarellaa. Ihan kuin Italia olisi tul…
Lue resepti: Kokitjapotit.blogspot.com
Ainekset
- mozzarella
- juusto
- kerma
- öljy
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- pasta
- minttu
- basilika
- tomaatti
- omena
- granaattiomena