Marmeladijuustokakku
resepti

Marmeladijuustokakku on herkullinen ja helppo jälkiruoka, joka valmistuu nopeasti. Tämä kakku yhdistää pehmeän juustotäytteen ja makean marmeladin, ja se on täydellinen tarjoiltavaksi kahvin kanssa.

Valmistusaika: alle 30 min (paistoaika 1 h)
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g pehmeää margariinia
- 200 g sokeria
- 3 munaa
- 300 g vehnäjauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 200 g tuorejuustoa
- 100 g marmeladia (esim. aprikoosi tai vadelma)
- 1 tl vaniljasokeria
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka.
3. Sekoita täytteen ainekset (tuorejuusto, marmeladi, vaniljasokeri) keskenään.
4. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe) keskenään.
5. Vatkaa pehmeä margariini sokerien kanssa vaahdoksi.
6. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
7. Lisää kuivat aineet ja maito taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
8. Nostele puolet taikinasta lusikalla vuokaan.
9. Lisää päälle tuorejuusto-marmeladiseos.
10. Lusikoi loppu taikina vuokaan ja tasoita pinta.
11. Paista kakkua 175 asteessa noin 1 tunti, kunnes se on kypsä.

Ravintosisältö (per annos, 10 annosta):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 1 g
- Sokeri: 20 g

Arviot: 3.45 (1843 arviota) ★★★★★ Jaa